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吃在南充
時間:2021-03-02 來源:南充市人民政府 字體大小 打印本頁 打印本頁 關閉本頁 關閉本頁

餐飲業作為傳統服務業一直處于第三產業主要位置,在我市的第三產業中成為起步最早、發展最快、市場化程度最高的行業。全市餐飲業經營網點的總數已達 16900余家,從業人員已超過12萬人,食品類擁有“中華老字號”6家,“四川老字號”9家,規劃發展成型:江天美食街、金泉路、駐春路、正陽路、紅光路、1227特色商業街、白土壩英倫城邦廣場、漢郡.閑逸天、濱江路等10余條知名美食街。南充餐飲主要以中餐、火鍋、湯鍋、小吃等為主,菜系以川菜為主,近年來先后引進了韓餐、西餐等,融入了粵菜、湘菜等菜系。隨著餐飲市場的擴大,餐飲業的業態已由過去少數比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館,發展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓,環境較好的家常風味餐館,地方風味濃厚的小吃店和小吃街,購物、餐飲結合的超市食府,休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場,異國風情的專營店,方便居民的社區餐館,以及送餐上門的外賣店等眾多的業態。餐飲業已顯現了以大眾化經營為主,大眾化與中高檔經營并存的局面。餐飲企業在經營項目、服務質量、管理水平、企業文化等方面都突出了自身特色,規模逐步擴大,品牌效應、文化品位不斷增強,連鎖經營作為一種現代餐飲營銷新方式發展迅猛。

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